桑椹,又名桑葚,桑樹的成熟果實(shí),為桑科植物桑樹的果穗。桑葚屬于藥食同源。在小編的家鄉(xiāng)德州,桑葚不是什么稀罕美食。因?yàn)榈轮菹慕蛴腥蛑匾r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地,千年古桑樹林。桑葚不僅味道甜美,在養(yǎng)生保健方便也有很好的功效,因此被廣泛的應(yīng)用到保健食品代加工中。下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關(guān)桑椹的知識(shí)。
在小編的家鄉(xiāng),桑椹有兩個(gè)品種:
一種是黑桑葚,吃過以后滿口都是黑色,但是味道甜美。這種黑桑葚果實(shí)比較大,有我們正常人的小拇指一般大;
一種是白桑葚,未成熟時(shí)時(shí)綠色,隨著果實(shí)成熟逐漸發(fā)黃,最后變?yōu)榘咨?。果?shí)體型比黑桑葚要小。
桑椹成熟以后果實(shí)十分柔軟,不易儲(chǔ)存。要在第一時(shí)間清洗后,進(jìn)行烘干,才能保存。
桑椹的有益成分:
桑椹的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、琥珀 酸、酒石酸、維生素乩、維生素B2、維生素C、 煙酸及色素等。
桑椹的主要功效和作用:
因?yàn)樯i┑闹T多功效,被廣泛的應(yīng)用到保健食品代加工中。
德州健之源生物科技有限公司專業(yè)從事保健品、保健食品的代加工業(yè)務(wù),產(chǎn)品包括壓片糖果,固體飲料,袋泡茶,水丸以及養(yǎng)生類膳食纖維等。同桑椹類的藥食同源食品代加工工藝成熟,配方豐富??梢詫?shí)現(xiàn)一站式的OEM、ODM代加工業(yè)務(wù)。